Profiteroles

Un dolce personalizzato per i miei ospiti, sia con il nome dell’invitato che nel gusto…. la variazione del classico dolce prevede granella di nocciola e scaglie di cioccolato all’arancia. Croccante, morbido e cremoso insieme con grande ricchezza di sapori, a cui si aggiunge anche la freschezza del carpaccio di arancia.

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